Introducción: La desnutrición en el paciente hospitalizado en salas de terapia intensiva es común. Se caracteriza por modificar su evolución clínica, aumentar la morbimortalidad y alterar la función del sistema inmunológico.

Objetivo: Caracterizar a los pacientes desnutridos ingresados en la Unidad de Cuidados Intensivos Polivalentes según su estado nutricional.

Material y método: Se realizó un estudio descriptivo, prospectivo, observacional de serie de casos en la Unidad de Cuidados Intensivos Polivalente del Hospital Provincial Universitario "Dr. Gustavo Aldereguía Lima" de Cienfuegos desde 1ro de diciembre 2019 al 1ro de diciembre del año 2020.

Resultados: La desnutrición afectó al 24,5 % de los pacientes y el 6 % estaba severamente desnutrido, con una edad media de 46,4 años y una estadía promedio de 11,3 días. Más del 90 % presentó afectación de las variables antropométricas y el 100 % presentó hipoalbuminemia y depresión inmunológica. Los pacientes severamente desnutridos egresaron fallecidos.

Conclusiones: la aplicación de este tipo de evaluación, la indicación de soporte nutricional en los pacientes desnutridos y los pilares de tratamiento es fundamental en las salas de terapia intensiva, evita la aparición de complicaciones, trastornos orgánicos y nuevas comorbilidades.

Se realizó un trabajo investigativo de innovación tecnológica con el objetivo de elaborar un rotafolio para la educación alimentaria y nutricional del menor de 2 años, en función de las acciones de promoción de salud de los estudiantes de la carrera de medicina.  Para la confección del mismo se realizó una búsqueda de información acerca del tema y se aplicó un diagnóstico a madres de niños menores de 2 años, pertenecientes al Consultorio Médico dela Familia#11 del Policlínico Docente Carlos J. Finlay, para identificar las necesidades de aprendizaje. Se elaboró el producto mediante la combinación de textos e imágenes a través de láminas con mensajes.  La factibilidad del mismo se comprobó a través de su empleo en charlas educativas durante las consultas donde participaron 13 madres.  Con el material estas madres adquirieron conocimientos sobre los temas presentados, se sintieron motivadas, satisfechas y consideraron útil su empleo.